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H18.4.29 トマトシチュー [たまに料理]

本日の夕食は、先日ポトフの記事で触れた「トマトシチュー」を作りました。

こんな感じです。

タマネギ、ジャガイモ、セロリ、ソーセージ、トマト水煮缶をトマトピューレ+コンソメの素で煮込み、塩で味を整えます。比較的簡単なわりに、結構美味しくて栄養もとれます。

サラダは、レタスを手でちぎり、ハムとキュウリを短冊切りにしてドレッシングであえました。

今日のメニューはかなりヘルシーですね。もっとも、昼はラーメンにしてしまったので、このくらいでようやくバランスがとれるくらいですかね。(^^;;


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コメント 2

しまパパ

野菜中心の健康メニューですね!
『たまに料理』のカテゴリーに入っているというコトは
c-tail さんが作られたんですよね!
すばらしいですね!!
by しまパパ (2006-04-29 23:45) 

c-tail

しまパパさん、nice!&コメントありがとうございます!
私、結構料理が好きなので、休日はたまに作っています。まさに「たまに料理」です。(^-^)
でも、あんまり手のこんだものは作れないんですよ~。このトマトシチューと野菜サラダは数少ないレパートリーの1つです。(笑)
by c-tail (2006-04-30 00:06) 

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